7月1日消息，最近上海一家餐厅的520元一份番茄炒蛋，在社交平台上引发大范围争议，不少看过相关菜单截图的网友第一反应都是吐槽这个定价太过离谱，完全超出大众对这道国民家常菜的常规价格认知。
面对铺天盖地的网友质疑，这家餐厅的厨师出面公开回应，称这道菜选用的并非普通鸡蛋和常见食用番茄，用到了较为珍稀的鸸鹋蛋和进口普罗旺斯番茄，仅核心食材的采购成本就超过200元。加上这道菜平时点单的顾客极少，没法靠走量摊薄各项运营成本，所以最终定价没有参考普通番茄炒蛋的常规商业逻辑。
事件曝光之后在网上持续发酵，网友对此事的态度也呈现出明显的分化。
有一部分网友认为，明码标价的消费本来就是你情我愿的事，餐厅既没有隐瞒菜品用料，也没有强拉着客人点单，愿意花这个钱消费的客人自然有对应的场景需求，轮不到外人站出来指指点点。
更多网友直接站出来反驳这类观点，说这盘菜炒的根本不是番茄和蛋，是不少线下高端餐厅刻意营造出来的溢价滤镜，普通人要是拿着520块钱去吃市面上的高端自助，光点番茄炒蛋都能吃到腻，完全没必要花这个冤枉钱去点一盘溢价严重的家常菜。
还有不少熟悉本地高端餐饮业态的网友站出来爆料，说这家餐厅本身主打的就是高端私宴定制生意，日常几乎不接待零散到店的普通客人，这道售价520的番茄炒蛋大概率是餐厅专门给有定制需求的特定客人准备的非公开菜单菜品，不知道被谁随手拍下来流到了社交平台，才意外成了全网热议的公共话题。
